September 2022 verhuisde ik mijn hele hebben en houwen naar Bordeaux, de wijnhoofdstad van Frankrijk. Geen betere stad om als wijnliefhebber te vertoeven, zou je zeggen. In de afgelopen maanden heb ik mij de zware taak toegekend om voor jullie op zoek te gaan naar de leukste borrel- en eetplekken.

Het bleek nog niet zo makkelijk te zijn als gedacht. Misschien was het een illusie om te denken dat in deze stad overal enorm grote en goed geprijsde wijnkaarten zijn te vinden. Wat blijkt, de Bordelais is nog eenkenniger dan de gemiddelde Fransman. Andere wijngebieden dan Bordeaux zijn schaars en wijnen buiten Europa zijn een unicum. Daarnaast kun je in veel leuke wijnbarren alleen maar ‘snacken’ en hebben de leuke restaurants weer minder interessante wijnkaarten. Een heel gedoe dus. Maar het is gelukt!

Hier zijn mijn tien favorieten in willekeurige volgorde, ze zullen niet teleurstellen. Veel plezier!

Zoek je een plek om te overnachten? Hier vind je onze hoteltips in Bordeaux-stad en daarbuiten.

Wijnbar met snacks

AUX QUATRE COINS DU VIN – 8 Rue de la Devise

Ik denk een van de beste wijnkaarten van de stad. Bij binnenkomst vallen de ‘tapsystemen’ meteen op. Je koopt een pasje en daarmee kan je een avond lang jezelf voorzien van wijn. Er zijn zeker 30 wijnen per glas te proberen. Ben je op zoek naar een icoonwijn om mee uit te pakken? Vraag dan naar de grote wijnkaart. Mijn oog viel meteen op een fles Roagna uit het Italiaanse Piemonte. Een top tent voor als je ook eens iets anders wil drinken dan Bordeaux. Aan fancy Bourgognewijnen ook geen gebrek trouwens. Voor ieder wat wils.

LE BAR À VIN – 3 Cr du 30 Juillet

Dit is DE bar om heen te gaan als je een goede introductie van Bordeauxwijnen wil. Het is de bar van het regionale CIVB (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux) organisatie die Bordeaux vertegenwoordigt. En dat doen ze met verve. De setting voelt een beetje aan als een chic hotel bar met een hoog plafond en indrukwekkende kroonluchters. Je kunt er allerlei stijlen Bordeaux per glas proberen voor een vriendelijk prijsje. Beginnend bij €3,- instapniveau BDX tot de grote namen. Zorg wel dat je op tijd bent, het is er altijd druk.

COMPLANTERRA – 42 Rue Sainte-Colombe

In eerste instantie lijkt het meer op een wijnwinkel dan op een wijnbar als je naar binnen gluurt. Het is een lichte, nette en fijne zaak die me een lenteachtig gevoel geeft. Sascha en Roman hebben met zorg de beste bio en biodynamische wijnen voor je uitgezocht. Zoveel nieuwe dingen zijn er te ontdekken. Sascha en Roman geven je echt een warm en welkom gevoel, met hun uitgebreide kennis helpen ze je de beste wijn voor de avond uit te zoeken. Hou hun instagram in de gaten voor de agenda met proeverijen die ze in hun prachtige kelder organiseren. Zo organiseerden ze er laatst eentje met de wijnen van Marcel Deiss. Echt een aanrader!

VINS URBAINS – 27 Rue des Bahutiers

Perfecte plek in het centrum van Bordeaux. Ze hebben een verassend uitgebreide kaart waar een hoop bekende en onbekende parels te vinden zijn. Ik dronk er een oude jaargang van Rostaing die blijkbaar ook wijnen maakt in het zuiden van Frankrijk, briljant! Het is een klein zaakje met een lange bar die vaak vol zit met allerlei locals. Het team zorgt met uiterste precisie voor de wijnbehandeling terwijl jij geniet van wat sushi of charcuterie. Top adres.

LES TROIS PINARDIERS – 2 Rue Georges Bonnac

Het bruist hier altijd. Vlak bij Place de Gambetta vind je Les Trois Pinardiers. Elke keer als ik er kom is het rammend vol en zie je om je heen alleen maar lachende mensen. Neem lekker plek aan de bar of aan een laag tafeltje achter in de zaak. Alle wijnen worden per glas geschonken door middel van een Coravin, dus er is keuze genoeg. Ben je uitgekeken op de eeuwige charcuterie (kan dat?) probeer dan hun huisgemaakte humus of een Mont d’or kaasfondue. Ik dronk er Chateau d’Angludet uit Margaux die voor een schappelijk prijsje op de kaart stond. Dikke tip!

Wijnbar met diner

YARRA WINE BAR – 18 Rue Notre Dame

Één van mijn meest recente ontdekkingen, wat een heerlijke plek. Een beetje verstopt in net buiten het centrum-centrum vind je in de wijn Chartron YARRA. YARRA wordt gerund door een jong koppel dat elkaar in Australië heeft ontmoet. Hij kookt fantastische streetfood-style eten en zij helpt je met de perfecte wijn. Beiden zijn wijnmakers die in verschillende bekende wijngebieden wijn hebben gemaakt. Het voordeel is dus dat je hier topwijnen zoals Kumeu River (Australië) of Sadie Family Wines (Zuid-Afrika) kan vinden. Dit keer gingen we voor een Coteaux Champenoise, heerlijk! Altijd een fijne en warme sfeer hier.

LE POINT ROUGE – 1 Quai de Paludate

Met overtuiging de beste wijnkaart van Bordeaux. Verrassend genoeg zetten ze zichzelf op hun website vooral neer als een trendy high-end cocktail bar, maar hun wijnkelder is wat mij betreft veel interessanter. Er is voor ieders budget wat te vinden, maar als je hier dan toch bent kies dan die ene bucketlist wijn.

Zo dronk ik hier voor het eerst Clos des Lambrays uit de Bourgogne en Le Greal van Sorrel. Ik ging kapot van geluk. Let wel, het eten is prima maar niet waanzinnig en bereid je voor op slechte service. Gelukkig maakt de wijn alles goed.

CONSONANCE – 19 Rue de la Devise

Dit is top! Via via kwam ik hier terecht. De eigenaar is een jonge gast die jarenlang in de topgastronomie van Londen heeft gewerkt. Hier in bordeaux is hij een klein restaurant begonnen. Het is modern ingericht, hippig maar niet te, trendy en met een warme sfeer. De bar is een echte eye catcher en het team schenkt je met plezier een mooie fles wijn.

Laat je adviseren, want een hoop onbekende parels te vinden hier. Ik ging voor mijn guilty pleasure om het diner mee af te sluiten, Sauternes. Mijn beste eet ervaring in Bordeaux tot nu toe!

Waar te overnachten in Bordeaux

• Hotel La Zoologie & Spa Bordeaux – aan de rand van het centrum, maar op loopafstand van Gare Bordeaux. Heerlijk rustig met een gezellige tuin inclusief palmbomen. Ontbijt is prima, niet top, de lunch en dinerkaart zijn daarentegen fijn en verrassend. De spa bestaat uit een bubbelbad, een sauna en een stoomcabine.
• Hotel Konti – centraal gelegen en voor Bordeaux-begrippen betaalbaar, niet chic wel van alle gemakken voorzien
• IKO Appartements – appartement net buiten het centrum, ideaal bij mooi weer, want balkon!
• Maison Fredon – hartje Bordeaux en super chice kamers, tegenover restaurant La Tupina
• Les Sources de Caudalie – stukje ten zuiden van Bordeaux-stad voor pure ontspanning en badderen in druiven
• Chateau Carbonneau – slapen in een sprookjesachtig kasteel aan de rechteroever.

Save the planet en boek een treinticket naar Bordeaux. De TGV gaat als een speer.

Welke wijnhuizen te bezoeken in Bordeaux?

Trek de stad uit en ga op bezoek bij een van de vele wijnhuizen die de streek rijk is. Bordeaux heeft een serieus drukke ochtendspits, dus als je een vroege afspraak hebt, vertrek op tijd.

• Chateau d’Angludet in Margaux – prachtig wijnhuis, biodynamisch, enigszins betaalbaar en van dezelfde eigenaren als Chateau Palmer
• Chateau Chasse-Spleen in Moulis
• Chateau de Bel in Arveyres aan de oevers van de Dordogne – ook biodynamisch en maakt wijn in Saint-Emilion en Pomerol en onder AOC Bordeaux.
• Nog meer tips in Bordeaux, check Bordeaux om van te houden

Meer wijnfan in…?

• Een wijnfan in Rhone & Languedoc
• Een wijnfan in Bilbao & San Sebastian (San Sebastian ligt op 2,5 uur rijden van Bordeaux)
• Alle reistips

Bordeaux Frankrijk