Een wijnfan in Zuid-Limburg

Jan Jaap ging op wijnreis met de mannen van BOB naar Zuid-Limburg. Zijn favoriete adresjes deelt hij in deze blog.

Eten

Dormio Wijn Hotel

Wij hadden het geluk om te lunchen in het Dormio Wijnhotel. Het team zit nog in de ‘soft opening’ en is momenteel alleen geopend voor het diner. Maar geloof mij: het eten was er al top, net als de bijzondere wijnkaart. We dronken hier een morillon (de Oostenrijkse naam voor chardonnay) gemaakt in de stijl van Chablis en dat was waanzinnig goed. Daarna door naar Geisenheim Connection, een project van de Hochschule Geisenheim en lokale wijnmakers op spannende, vernieuwende wijnen te maken. We dronken riesling, een samenwerking tussen Johannes Busch (zoon van Clemens Busch) & Marc Baum. We eindigden weer met een Oostenrijkse wijn, en first-timer: een Oostenrijkse nebbiolo. Kortom echt bijzondere on alledaagse wijnen die niet alleen spannend waren maar ook gewoon erg goed.

Dormio Wijnhotel, Valkenburg. Check de website voor meer info.

Gerardushoeve

Goed eten, prima wijnen, goede service, prima geprijsd en een prachtig uitzicht op het Limburgse landschap.

Gerardushoeve, Epen. Check de website voor meer info.

Cinq

Dit is dé plek om even af te lunchen of te dineren aan de Maas. De kaart maakte indruk, vooral de bouillabaisse – de lekkerste die ik ooit heb gegeten. De wijnkaart is klein en compact, maar er staat een lekkere Chablis op en ook de crémants de Bourgogne vielen in de smaak.

Cinq, Maastricht. Check de website voor meer info.

Café Sjiek 

Café Sjiek is het begrip van Maastricht. Het voelt altijd als thuiskomen. Je kunt niet reserveren, gewoon op goed geluk binnenlopen. Het eten heeft hier nog nooit teleurgesteld en de wijnkaart staat vol verrassingen. Hier eet je misschien wel het lekkerste zoervleisj van Limburg. De kaart wisselt regelmatig, de bediening is goed, de sfeer ongedwongen.

Café Sjiek, Maastricht. Check de website voor meer info.

Noon

Noon is een hippe tent met een terras dat uitkijkt op de Maas. Compacte maar leuke wijnkaart. Wij dronken een fijne, witte Marsannay Cuvée Charlie 2019 van Domaine Charles Audoin. En een oudere riesling van Heymann-Löwenstein Röttgen uit 2014. Reserveren is noodzakelijk.

Noon, Maastricht. Check de website voor meer info.

Slapen

Dormio Wijnhotel Valkenburg

Het Dormio Wijnhotel is het eerste wijnhotel van Nederland, gevestigd in Valkenburg. We kregen een rondleiding door het hotel waarin we ook de thema hotelkamers te zien kregen. Elke hotelkamer is gekoppeld aan een wijnhuis en het wijnhuis was ook betrokken bij de inrichting van de kamer. Ontzettend gaaf gedaan, en een hotspot voor elke wijnfan. Er is ook een wijnwinkel en wijnbar met spannende écht verrassende wijnen, tegen hele schappelijke prijzen. Dit alles onder het toeziend oog van Miranda Wennekes. 

Le Freinage

Altijd al eens willen slapen in een yurt? Dan is dit je kans. Dit kan je 100% een bijzondere locatie noemen. Het is letterlijk een huis in een huis. Grote open keuken die van alle gemakken is voorzien en waarin je binnen no-time en top diner op tafel zet, mits je zelf een beetje kan koken. Boven op de binnenwoning is een Yurt gezet waarin je heerlijk tot rust kan komen. En om de zen-ervaring helemaal compleet te maken is er ook nog een sauna (voor één persoon, lekker rustig). Toch even naar Maastricht? Met de auto ben je er in een kwartier. Dit is de ideale uitvalsbasis voor als je voor een wat langere periode in de regio wilt verblijven.

Townhouse Hotel 

Super hip en leuk hotel op loopafstand van de inmiddels ontzettend hippe wijk Wyck. Fijne kamers, goed ontbijt en betaalbaar. Even helemaal relaxen? Ook dan ben je bij dit hotel aan het goede adres met een heuze city spa in het nabijgelegen hotel waar je kosteloos even heerlijk kan ontspannen in een van de 3 verschillende sauna’s of de Hammam. Het hotel licht letterlijk op 1 minuut lopen van Maastricht Centraal en ongeveer 10 minuten lopen richting het centrum, kortom de ideale uitvalsbasis.  

Doen

Wijnwandelroute Noorbeek

Deze wijnroute door Noorbeek voert je letterlijk langs alle wijngaarden in en rondom het dorp. De route beslaat ongeveer zeven a acht kilometer en wordt onderweg goed aangegeven. Als je er dan toch bent – in het dorp Noorbeek vind je ook Wijndomein Heerenhuys d’r Pley, die een van de mooiste chardonnay van Nederland (Noordal genaamd) maakt. De wijnen aan het domein zijn uitverkocht, maar vaak wel bij lokale horeca verkrijgbaar. 

Limburgse wijnmarathon

Ben je nog sportiever? Dan is wellicht de Limburgse Wijnmarathon iets voor je, met verschillende afstanden die niet alleen langs wijngaarden voert, maar vooral ook langs het prachtige Limburgse landschap. Winnen!

Wijngaard Open Dagen

Het derde weekend van september (zaterdag 17 en zondag 18 september) zijn de officiële Wijngaard Open Dagen. De meeste wijnboeren stellen in dat weekend hun bedrijf open voor bezoekers. De ideale manier dus om Nederlandse wijn nog beter te leren kennen. Er doen ongeveer veertig Nederlandse wijnbedrijven mee aan de open dagen. Meer weten? Check dan de site van Nederlandse wijninfo voor meer informatie en de deelnemende wijnbedrijven.

Bezoeken

Domein Holset

Houd je van bubbels dan mag je zeker een bezoek aan Domein Holset niet overslaan. Bij Domein Holset maken ze alleen maar bubbels. De afgelopen jaren hebben ze een enorme groei doorgemaakt. De wijnen zijn nog beter geworden en er is gelukkig ook meer van te krijgen. Het zijn mousserende wijnen met een duidelijke eigen identiteit. Sinds vorig jaar hebben ze een gloednieuwe kelder gebouwd, wat betekent dat het volledige proces van het maken van mousserende wijnen in Nederland plaatsvindt inclusief de rijping sur lie en de botteling. Voorheen werd hier een Duitse Sektkellerei voor ingeschakeld. Je kunt hier een rondleiding met proeverij boeken wat zeker de moeite waard is. Nog langer blijven? BruisendWijnhuis Holset is tevens een B&B en super leuk om te overnachten met uitzicht op de wijngaarden.

Domein Stokhem 

Jeroen heeft één van de beste plekken van Nederland voor het maken van pinot noir. Een geweldig mooie zuidhelling net buiten het dorpje Wijlre. In dit jaar (2022) heeft hij extra pinot noir aangeplant en chardonnay, dus we gaan nog veel meer van Domein Stokhem horen. Leuk om te bezoeken, maar maak wel een afspraak van tevoren. Jeroen is namelijk veel in de wijngaard te vinden.

Sint Martinus

Het grootste wijndomein van Nederland met zo’n 28 hectare van klassieke tot moderne druivenrassen. Hier staat een moderne wijnmakerij waarbij zoveel mogelijk met zwaartekracht wordt gewerkt. Via de website kun je gemakkelijk een rondleiding en een proeverij boeken.

Meer een wijnfan in…

Wijnfans komen overal. Van een roadtrip naar de Ahr tot een snelle stedentrip naar Londen. Hier vind je alle reis- en eettips van Le Club des Vins.

Abonneer je op de nieuwsbrief van Le Club des Vins.
Ontvang net als 2.500 anderen elke week wijnvertier in je inbox.

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.