Jammer genoeg wordt sherry nog altijd onderschat. Doodzonde, maar ook begrijpelijk: de unieke, soms onverwachte smaken vragen om een open mind. En de sleutel tot het ontdekken van sherry? De waanzinnige combinatie met eten! Sherry is dé ultieme eetwijn, en er zijn geweldige wijnspijscombinaties te maken die je omver zullen blazen. Daar gaan we mee aan de slag op 6 november 2024. We trekken alles uit de kast voor een sherry & food pairing extravaganza.

Wat precies op het menu staat, blijft nog even een verrassing. Voor wie écht niet kan wachten, bekijk alvast dit filmpje van onze eerdere sherry lunch voor een sneak peek. Tijdens mijn vele reizen naar de sherrystreek, van Copa Jerez 2023 tot de presentatie van smaakexpert François Chartier over moleculaire harmonieën (say what?), heb ik uitgebreid geproefd en talloze aantekeningen gemaakt. De beste combi’s serveren we op 6 november.

Datum: woensdag 6 november 2024
Tijd: aanvang 19:00 uur
Locatie: Proef bij Platenburg, Goudsesingel 334A, Rotterdam
Tickets: € 89,-

Dikke tip: dit diner is onderdeel van Le Clubs Sherry Cursus, dus je kunt je ook inschrijven voor de hele cursus.

Let op: we kunnen niet met alle allergieën of dieetwensen rekening houden, dus informeer vooraf bij het boeken.