Corsica, vaak het ‘Ile de Beauté’ genoemd, is niet alleen beroemd om de adembenemende landschappen, maar ook om de rijke wijntraditie. Genesteld in de Middellandse Zee produceert dit Franse eiland verfijnde wijnen in wit, rood en rosé. We bespreken de geschiedenis en geologie, stippen de belangrijkste druivenrassen aan en delen onze favoriete producenten.

• Domaine Vico, verkrijgbaar bij Vindict en Platenburg
• Clos Venturi Vermentinu, verkrijgbaar bij Vindict en Platenburg
• Tarra di Sognu, verkrijgbaar bij Rijsel
• Clos Canarelli, verkrijgbaar bij de Geluksdruif

Nieuwe rubriek: restaurantrecensie

We gingen eten bij Café Rijsel in Amsterdam en in deze aflevering hoor je wat we ervan vonden.
Meer weten over Chablis en Raveneau? Lees dit artikel >

Dikke tip

• Jan Jaap tipt de laatste editie van Perswijn
• Nadien tipt de Fino en Rama, Sopla Poniente, verkrijgbaar bij Los Suenos

Misschien vind je dit ook leuk