Ter voorbereiding op het examen verschijnt er af en toe een podcast over een specifiek gebied of druivenras. In deze podcast staat de Elzas centraal. We behandelen de ‘six key factors’ en vertellen over onze favoriete producenten (zie hieronder voor een lijstje).

In de podcast noemen we weer een aantal producenten, namelijk:

• Domaine Loew (via Vindict en Platenburg)
  De zwoele pinot gris en de florale muscat
• Domaine Trimbach (via Peeters)
  Droge stijl en natuurlijk bekend van Clos St Hune.
• Zind-Humbrecht
  Biodynamisch en bekend van de Rangen Grand Cru.
• Domaine Barmès-Buecher (via Peeters)
  Strakke rieslings, zie ook dit artikel.

Daarnaast noemen we het boek Volcanic Wines van John Szabo. Een aanrader, lekker niche ook.

We zijn ook te vinden in Apple Podcasts, Google Podcasts en nog vijf andere kanalen. Alle linkjes zijn hier te vinden.

Elzas Frankrijk