Make Sherry Great Again. Ik kan het niet vaak genoeg zeggen.

Vooralsnog ben ik in de minderheid, maar ik gelóóf er in – SHERRY IS LIFE. Het imago van sherry heeft een enorme deuk opgelopen door de goedkope, industrieel gemaakte vieze sherry waar Nederland in de jaren tachtig en negentig mee overspoeld werd.

Maar die tijd ligt achter ons. De tijd van Luis Perez, Cota 45 en Juan Piñero is aangebroken. Niet dat het nieuw is wat ze doen. Ze grijpen juist terug op oeroude sherry-gebruiken, die voor de industrialisatie de norm waren. Een sherry van een single vineyard, bijvoorbeeld dichtbij de kust voor maximale ziltigheid. Een sherry die super lang onder flor rijpt (La Bota de Florpower) of juist helemaal niet lang en het allermooiste aperitief is wat je kunt wensen (El Muelle). Of een sherry van PX zoals je werkelijk waar nog nooit hebt geproefd (Pandora).

• A3 formaat, stevig papier (350 grams)
• Zeefdruk door De Kijm, een top drukker in Den Haag

Bezorginfo

• Levertijd tussen 1 en 3 werkdagen
• Verzendkosten bedragen 4,50 in Nederland (en 9,95 naar België)
• Bestellingen boven de 100,- worden gratis verzonden naar NL en BE