Afgelopen week vloog ik voor werk – niet voor wijnwerk – naar Roemenië. Overdag ging ik natuurlijk hard aan de bak, maar ’s avonds is het #metime en ging ik op zoek naar de leukste wijnbars van Boekarest. 

Op zoek naar Feteasca Neagra

Zoals Portugal bekend staat om onder andere de touriga nacional, Spanje om de tempranillo en Italie om de sangiovese – deelt in Roemenië de druif ‘Feteasca Neagra’ de lakens uit. Geen reislustig type, want buiten de Roemeense landsgrenzen kom je ‘m bijna niet tegen. Het levert fruitige wijnen op, zwarte bessen en pruimen, met een verrassend kruidige afdronk van peper en soms een beetje verse munt. Vrij vertaald betekent Feteasca Neagra trouwens ‘zwarte maagd’. 

Roemeense wijn bij Pâine și Vin

Dank aan Elef (Rotterdam Winelovers) voor deze dikke tip in Boekarest (check dit artikel). Letterlijk vertaald betekent Pâine și Vin: brood & wijn, en één van de leukste wijnbarretjes van Boekarest als je het mij vraagt. Ze bedoelen hier brood in de breedste zin van het woord. Ze hebben een scala aan vers gemaakte Italiaanse pizza’s, maar ook de Duitse flammkuchen staat op de kaart en een Noorse specialiteit met brood. Ook de wijnkaart is uitgebreid en staat vol Roemeense wijnen ingedeeld op regio. Ik koos voor de Cuvée IX van Lacerta Winery uit Dealu Mare. Een blend van – hou je vast: cabernet-sauvignon, merlot, feteasca neagra en shiraz. Toffe blend van internationale rakkers met de lokale held: feteasca neagra. ”Pure chocolade met cranberries. Bramen, hout en peper.” 

Pâine și Vin vind je op Strada Actor Ion Brezoianu 4 in Boekarest (metrohalte Izvor)

Gezelligheid bij Corks

Must-go voor elke wijnliefhebber in Boekarest. Hele leuke bar waar wijn de klok slaat. De muur is helemaal bekleed met wijnkistjes. Jammer genoeg zat bij mij de hele tent vol. Omdat ik rondom etenstijd de bar kwam binnenlopen, kon ik wel mooi even zien wat de pot zoal schafte. En dat zag er heel goed uit. Kaasplankjes, charcuterie, maar ook een aantal hoofdgerechten, zoals ribs, chili con carne en pasta. Hier ga ik de volgende keer zeker weten naartoe. In de zomer is er zelfs een groot terras.

Corks vind je op Strada Băcani 1 (metrohalte Piața Unirii)

Deceptie bij Bruno’s wine bar

Omdat Corks vol zat, tipte de barman me Bruno’s wine bar. Eh, ja, de wijn is oké, maar daarmee is ook alles gezegd. Je kunt er – behalve een ‘tapasplankje’ – niets eten. Het plankje laat ook te wensen over. Olijven uit blik, worst uit plastic en een medium kaasje. Ach ja, je kunt niet altijd een zes gooien. Gelukkig proefde ik nog een mooie Feteasca Neagra. 

Vergeet Caru’ cu Bere niet

Oké, dit is technisch gezien geen wijnbar, maar een restaurant in een bierbrouwerij. Misschien een tikkeltje toeristisch, maar wel goed eten. Gelukkig hebben ze ook een uitgebreide wijnkaart én staat het menu vol met traditioneel Roemeens eten. Vlees, vlees en nog eens vlees. En natuurlijk polenta. Favorietje. Vergeet je diner niet af te sluiten met het klassieke dessert: papa nasi. Wat is het? Eigenlijk doe je het te kort met elke omschrijving, maar ik zal een poging wagen. Het is een soort gefrituurde deegbal met creme fraiche en een jam van zwart fruit. Vette bedoeling? Nee, een goede papa nasi is niet vet van binnen. Net als een goede oliebol eigenlijk, maar dan zonder krenten. Het enige ‘’probleem” is dat je er twee krijgt, terwijl je na één echt jezelf al naar huis kan rollen ;-) Must-try. Met een beetje geluk pak je nog een live-optreden mee van Roemeense schlagermuziek. 

Caru’ cu Bere vind je op Strada Stavropoleos 5 (metrohalte Piața Unirii).

Boekarest roemenie stedentrip