Wat doe je als je op kantoor zit, terwijl buiten het kwik boven de vijfentwintig graden stijgt? Dat kan maar één ding zijn… Grote. Plannen. Maken. Bij zo’n temperatuur gaat ...
Eyes on the prize. Dat typeert wel een beetje het doorzettingsvermogen van Francisco Baettig, de wijnmaker van het Chileense wijnhuis Errazuriz. Dat hij verstand van zaken heeft, blijkt wel uit ...
Een paar jaar geleden ben ik voor het eerst hartstikke omvergeblazen door een glas aligoté. Wauw, ik wist niet dat het broertje van de chardonnay tot zoveel in staat was. ...
Oké, alleen de titel al maakt me helemaal gek. Waar komt die White Burgundy vandaan? Australië? En dan het jaartal, 1965 – waaaat?! Ik zit aan de bar bij de wijnbar ...
Union des Grand Crus de Bordeaux – Maandagmiddag. Ik sta wijnen te proeven in de Wintertuin van het Krasnapolsky. Vandaag staat in het teken van Bordeaux, de wijnen van 2014 ...
Twee weken geleden maakte ik voor het eerst kennis met Marcel Deiss. Nu had ik wel eens over hem gehoord, maar me er nog nooit echt in verdiept. Toen ik dat ...
Côtes de Gascogne. Een gebied om te onthouden wanneer je een feestje geeft, want hier komen goede doordrinkers vandaan. Zo ook de Echo Indigo van de Albert Heijn. Waar vandaan? Côtes ...
Het was maandag 3 oktober een uur of acht uur ‘s avonds en ik dronk mijn eerste Condrieu. Wooh, tof. Ik ruik veel. Heel veel. Abrikozen, perzik, honing, anijs, vanille, ...
Een deep-dive in de Italiaanse wijnwereld. Geen standaard druivensoorten, maar een wel hele lokale druif in de hoofdrol: Vernaccia. We reizen af naar het pittoreske San Gimignano in de Toscane. Ook wel ...
Opeens zit je daar – jurk aan, kroon op – naast niemand minder dan wijnschrijver Harold Hamersma en de Commissaris van de Koning Han Polman in het KLM-wijnpanel. Vandaag wordt er wijn geproefd. En ...
Razenddruk hebben we het. Zelfs te druk om bij elkaar te eten, terwijl het zo leuk is. ‘Nee, ik kan niet komen, want ik moet nog driehonderd mails lezen’. Altijd maar drukdrukdruk. ...
Georgië, daar waar het ooit begon. In de zuidelijke Kaukasusregio zijn sporen gevonden van de oudste wijnranken en van wijnproductie, die dateren van meer dan 7000 jaar geleden. Tijdens het clubavondje ‘De ...
Met het volgende tripje naar Portugal weer in het vooruitzicht én een zonnige zondag in Nederland leek het mij de hoogste tijd om weer eens een fles Vinho Verde open te trekken. ...
Nu kunnen we natuurlijk de klassieke druivenrassen, zoals chardonnay en sauvignon blanc onder de loep nemen, maar die kennen we inmiddels wel. Eerlijk gezged ben ik die sauv blanc ook een ...
Kun je niet kiezen tussen het stuivende sauvignon en de vol fruitige chardonnay? Dan is hier je antwoord: Crest chardonnay én sauvignon. Met z’n allen in de mix. Dat zie je niet ...
