Aan de studie: de wijnregio’s van Australië
Zaterdagmiddag – tijd voor het oefenexamen van WSET 3. Ik staar een tijdje naar de…
Continue Reading
-
-
In de wijnkelder: Ahoi, mon sherry!
De eerste keer dat ik sherry dronk, was tijdens mijn SWEN-2 cursus (tegenwoordig SDEN-3). Mijn…
Continue Reading -
De 7 wijnregio’s van Nieuw-Zeeland
Als het over Nieuw-Zeeland en wijn gaat, gaat het al snel over sauvignon blanc. Sinds…
Continue Reading -
In de wijnkelder: hoe maak je witte wijn?
Nu praat, schrijf en proef ik wel veel (over) wijn, maar hoe wordt deze godendrank eigenlijk…
Continue Reading -
Aan de studie: de wijnen van Bordeaux
Het is weer dinsdag, dus tijd voor een nieuwe les. Er zat even wat tijd…
Continue Reading -
Wat is dessertwijn en hoe wordt het gemaakt?
Wie houdt er niet van een lekker portje? Gewoon zo of bij een kaasplankje? Een…
Continue Reading -
Hoe maak je mousserende wijn?
Champagne kan altijd. Het maakt de blije momenten extra vrolijk en het biedt steun als het…
Continue Reading -
Merlot Day: How merlot can you go?
Het begon allemaal met de film Sideways, waarin Jack de sjieke Miles uitnodigt voor een…
Continue Reading -
Tijd voor Duitse wijnen
Duitsland is een topgebied voor witte wijn. Iedereen kent natuurlijk de riesling. Het is leuk…
Continue Reading -
Wine101: Hoe lang kun je port bewaren?
Port bewaren? Hoe, hoe lang en waarom? Le Club des Vins gaat het je vertellen.…
Continue Reading -
Van Kabinett tot Trockenbeerenauslese
De Duitse wijnwetgeving is een vak apart. Misschien dat je de Franse wijnwetgeving grofweg kent. Elke…
Continue Reading -
Hoe koop je wijn? Tips in de wijnwinkel!
Nederland wordt steeds meer een echt wijnland. We drinken meer, we willen er met elke…
Continue Reading -
Aan de studie – WSET Advanced Level 3 – Les 1
Het is dinsdagavond 19.30 uur en ik stap Wijnhandel Peeters binnen. Ik ben hier voor…
Continue Reading -
10 alternatieven op Champagne (2)
Ik wil je zeker niet je dagelijkse dosis champagne onthouden. Integendeel, maar het kan wel eens…
Continue Reading -
De vergeten druiven van de Champagne
De leden van Club des Vins zijn inmiddels getraind op het te allen tijde kunnen…
Continue Reading