Tokaji, het vloeibare goud uit Hongarije
Wie aan wijn denkt, denkt misschien niet één-twee-drie aan Hongarije. Toch maakt het land al…
Continue Reading
-
-
Mats wil Master of Wine worden (deel 2)
Ik ben socioloog, en na mijn studie in Nederland direct naar Zwitserland vertrokken om achtereenvolgens…
Continue Reading -
Back to the Beaujolais
Belofte maakt schuld: toen ik vorig jaar over 10 favorieten uit de Beaujolais schreef voor…
Continue Reading -
Mats wil Master of Wine worden (deel 1)
Ik ben socioloog, en na mijn studie in Nederland direct naar Zwitserland vertrokken om achtereenvolgens…
Continue Reading -
De weg naar Weinakademiker – deel 10
Denk groots. Ik wil Weinakademiker worden. Op 3 september 2018 startte ik met WSET Diploma…
Continue Reading -
De weg naar Weinakademiker – deel 9
Eind oktober stond het laatste examen van de Diploma Course op de planning. En ik…
Continue Reading -
De ezelsbruggetjes van Sonoma County
Dry Creek Valley, Knights Valley, Alexander Valley – ken jij ze allemaal uit je hoofd.…
Continue Reading -
8x Wa-wai-wat? De wijngebieden met een W van Nieuw-Zeeland
Over twee weken staat het grote examen van WSET Diploma voor de deur. Ik ben…
Continue Reading -
Que syrah, syrah
In de podcast van komende #winewednesday keuvelen we – Jan Jaap, Bram en ik –…
Continue Reading -
De obsessie van de sommelier: oaky chardonnay (door Winestabram)
I love oaky chards! De vorige keer dat ik een gastblog schreef voor Le Club,…
Continue Reading -
De obsessie van de sommelier: #hollandsglorie in het glas!
Nederland een wijnland? Jazeker! We staan er – naar mijn mening – nog te weinig…
Continue Reading -
Wat is petnat?
Geforceerde rust. Het overkomt je in tijden van quarantaine. Geen FOMO of vragen als ‘het…
Continue Reading -
De obsessie van de sommelier: riesling (door Winestabram)
Begin deze maand was het de 585ste verjaardag van wat naar mijn mening het allerbeste…
Continue Reading -
JJ & de obsessie van de sommelier: Salta
In de wereld van wijn raak je dus echt nooit uitgeleerd. Elke keer loop je…
Continue Reading -
Whole bunch fermentation: de vergisting van hele trossen
Soms kom ik er echt niet uit hoe ik een Engelse term in het Nederlands…
Continue Reading