Wereldwijde wijnproductie en consumptie in 2018
Wereldwijde wijnproductie en consumptie. Hoeveel wijn wordt er wereldwijd geproduceerd? Wordt er meer witte of…
Continue Reading
-
-
Ja, rode wijn mag je koelen!
Het staat in de krant, dus is het waar: rode wijn mag je gekoeld drinken.…
Continue Reading -
Wine101: De wijnwoorden die voorbijkomen in de wijnkelder, ontcijferd.
Chaptali-wat? Chaptaliseren. En ook pupitres, sur lie en maceration carbonique. Pittige termen, die af en…
Continue Reading -
Wine101: Wat is phylloxera?
Wat is phylloxera? Zo af en toe schiet het eens voorbij in een gesprek met…
Continue Reading -
Wine101: Wijnwoorden die voorbijkomen tijdens het proeven.
Altijd lachen wanneer iemand doorslaat met wijnwoorden. ‘Prachtig boeket, vind je ook niet? Die dansende zuren…
Continue Reading -
Decanteren of karafferen?
Decanteren of karafferen. Beide moeilijke woorden dus altijd leuk om er tijdens je diner eens…
Continue Reading -
Op welke temperatuur serveer ik wijn?
Er is niets ergers dan in een restaurant een te warme rode wijn voorgeschoteld krijgen.…
Continue Reading -
In de wijnkelder: hoe maak je witte wijn?
Nu praat, schrijf en proef ik wel veel (over) wijn, maar hoe wordt deze godendrank eigenlijk…
Continue Reading -
Hoe koop je wijn? Tips in de wijnwinkel!
Nederland wordt steeds meer een echt wijnland. We drinken meer, we willen er met elke…
Continue Reading