Wijnspijs: riesling met verse springrolls
In ons drukke bestaan vinden we, de vriendengroep, gelukkig meestal maandelijks tijd voor een gezamenlijk etentje. Elke…
Continue Reading
-
-
Amanteigado is het lekkerste kaasje ooit!
Als je fan bent van romige, boterzachte kazen, zit je gebakken met amanteigado. Letterlijk vertaald staat amanteigado…
Continue Reading -
Wijnspijs: Ik kook, dus ik ben.
Het stond al een tijdje op mijn wishlist: all-out gaan in de keuken. In mijn…
Continue Reading -
Wijnspijs: Tournedos Rossini, maar dan anders
Het is inmiddels drie jaar geleden dat ik in Piemonte was en een koffer wijn mee…
Continue Reading -
Wijnspijs: gnudi van Jamie Oliver
Met de feestdagen tipte mijn collega Erik me al over de gnudi, de naked ravioli…
Continue Reading -
Wijnspijs: welke wijn bij sushi?
Een enorme sushi-fan kan ik mezelf niet noemen, maar kan het van tijd tot tijd…
Continue Reading -
Wijnspijs: Tropische tonijnsalade van Bastiaan
Tijd voor een terugblik. Een van de kopstukken van onze kerstmaaltijd was de tropische tonijnsalade met…
Continue Reading -
Oudejaarsavond: Champagne & Gin Cocktails!
Tijdens de kerstdagen nam ik al een voorproefje met champagne & gin cocktails. Ik had…
Continue Reading -
Diep van binnen houdt iedereen van gourmetten
Nu moet ik toegeven dat ik niet altijd enthousiast bent over het hele gourmet-gebeuren. Moest…
Continue Reading -
Wijnen bij de kerstklassiekers (voorgerechten)
Het is zaterdagochtend en ik typ in ‘kerst voorgerechten’ in Google. Ik surf de pagina’s af die…
Continue Reading -
Wijnspijs: stoofperen in PX (Pedro Ximénez)
Toen mijn moeder afgelopen zomer naar Malaga op vakantie ging, twijfelde ik geen moment: ‘mam, neem even…
Continue Reading -
Wijnspijs: salade van eendenborst met rosé champagne
Woohoo, dit is het ultieme voorgerecht voor de feestdagen. Champagne is natuurlijk al een feestnummer…
Continue Reading -
Wijnspijs: chardonnay ♥ recepten
Nee tegen chardonnay? Mooi niet. Weet je wel dat van deze druif de mooiste wijnen van…
Continue Reading -
Bij de champagne: brie met frambozen en walnoten
Stel je voor: gesmolten brie met sugar-coated walnoten en frambozen gemarineerd in honing en balsamico-azijn.…
Continue Reading -
Wijnspijs: snelle garnalencocktail
Dit is zo’n gerecht wat je in een mum van tijd in elkaar flanst en…
Continue Reading