Word mede-eigenaar van Chateau Amsterdam
Altijd al gedroomd van een wijndomein? Dit is je kans. Chateau Amsterdam wil uitbreiden en…
Continue Reading
-
-
Wijnspijs: Italiaanse polpette
Dit is een recept van @dolcetto050 zoals zij het in Rome heeft leren maken. Dat…
Continue Reading -
Franciacorta – het best bewaarde geheim van Italië
Franciacorta is misschien wel het best bewaarde geheim van Italië. Bij Italiaanse bubbels denk je…
Continue Reading -
2021 in 12 wijnen
Elk jaar schrijf ik een terugblik-blog. In 2018 was het jaar dat mijn droom uitkwam…
Continue Reading -
Test je wijnkennis tijdens de Nationale Wijnquiz
Niets is leuker dan je wijnkennis op de proef stellen. Le Club des Vins houdt…
Continue Reading -
Mijn zes favorieten van de Wilde Wijndagen bij Gall & Gall
Korting. Ik hou ervan. Het is een dolle boel op de website van de Gall…
Continue Reading -
5 toffe wijncadeaus onder de 20 euro
Ben of ken je een wijnfan? Dan zit je hier gebakken, want hieronder vind je…
Continue Reading -
Jacques Selosse, anders dan anders
Vorig jaar, tijdens een tripje Loire, werd er tijdens de lunch bij een wijnmaker (Guiberteau)…
Continue Reading -
Plaattaart met gekarameliseerde ui
Deze plaattaart is in een handomdraai gemaakt en valt gegarandeerd bij iedereen in de smaak.…
Continue Reading -
10 jaar later, rosé all day
Het is inmiddels een vast riedeltje geworden: “de eerste slok rosé onder de Provençaalse zon…
Continue Reading -
Wijnspijs: lekkerste garnalenkroketjes + palomino fino en rama
Bestaat er iets lekkerders dan garnalenkroketjes? Ja, garnalenkroketjes met een glas palomino fino. Ik kan…
Continue Reading -
Favoriete natuurwijnen
Een paar weken geleden nam @leclubsommeljjdepodcast een aflevering op met Esmee Langereis, een wijnjournaliste die…
Continue Reading -
Stage lopen in de Jura
Het is corona tijd en de restaurants zijn gesloten – nog steeds. Job, mijn werkgever,…
Continue Reading -
Mats wil Master of Wine worden (deel 3)
Mats wil Master of Wine worden. Ik ben socioloog, en na mijn studie in Nederland…
Continue Reading -
Mats wil Master of Wine worden (deel 1)
Ik ben socioloog, en na mijn studie in Nederland direct naar Zwitserland vertrokken om achtereenvolgens…
Continue Reading