Barolo & The National
Een Amerikaanse onderzoeker heeft aangetoond dat muziek invloed heeft op de smaakbeleving van wijn en concludeerde…
Continue ReadingEen Amerikaanse onderzoeker heeft aangetoond dat muziek invloed heeft op de smaakbeleving van wijn en concludeerde…
Continue ReadingWeet je dat wijntje nog, die je op de kop tikte bij een random boertje…
Continue ReadingHet stond al een tijdje in de agenda en afgelopen zaterdag was het dan zo…
Continue ReadingTijdens het voorbereiden van een clubavondje bladerde ik nog even mijn aantekeningen door van de wijncursus. Ik zag Château Cordet staan…
Continue ReadingJa, er staat een Vernaccio di San Gimignano van Panizzi voor onze neus. De derde DOCG…
Continue ReadingIk had behoefte aan weer eens iets anders dan de gebruikelijke witte wijn, dus nam ik…
Continue ReadingAwkward moment met mezelf, want deze wijn was even aan mijn aandacht ontsnapt. Deze dessertwijn…
Continue ReadingHet houdt niet op met die primeurs. Dit keer een viognier, want ook tegen viognier…
Continue ReadingWe blijven nog even bij de zuurtjes hangen. Van de riesling (vorige week) gaan we…
Continue ReadingEindelijk mijn eigen wijnspijs alfabet. Na jaren proeven, koken, de mist in gaan of juist tot…
Continue ReadingEen primeur! Eindelijk een riesling in de Dikke Tip Dinsdag. Met dansende zuren in je…
Continue ReadingEerste column in het magazine van Mitra Slijterijen. Bekijk volledige Magazine hier.
Continue ReadingVanavond staat Argentinië centraal tijdens de wijnproeverij. Dat is best wel een uitdaging, want ik…
Continue ReadingDit keer gooi ik het over een andere boeg. Geen fles als tip, maar een…
Continue ReadingNa een rondje oude Dikke Tips is het weer tijd voor een verse. Vandaag staat…
Continue Reading