Net als veel andere branches heeft ook de wijnbranche een flinke klap gehad van de pandemie. Verkopen liggen stil door gesloten restaurants. Producenten die flessen of labels niet meer kunnen krijgen omdat de leverancier personeelstekort heeft. Consumenten die thuis moeten blijven en niet meer naar de wijnhandel kunnen om hun favoriete wijnen te scoren. Een […]

Het klinkt toch idyllisch en helemaal fantastisch: een eigen wijngaard in Frankrijk. Welke wijnfan wil dat nu niet? De ene wijngaard de andere niet is, dus generaliseren gaat niet lukken. Maar we kunnen wel een klein beeld schetsen op basis van een rapport van Shafer Agency. Een Grand Cru wijngaard in Bourgogne is duidelijk niet […]

Het is al een tijdje aan de gang. Ready-to-drink, ingeblikte’ dranken. Het is vrijwel de enige dranken categorie wereldwijd (bron: IWSR Drinks Market Analysis) die een groei heeft doorgemaakt tijdens deze COVID-19 periode. Het is wat  gechargeerd en natuurlijk zijn er uitzonderingen, maar tegenwoordig zijn we als het op onze vrije tijd aankomt, all about […]

Het is corona tijd en de restaurants zijn gesloten – nog steeds. Job, mijn werkgever, zei: waarom ga je geen stage lopen bij Domaine Les Bottes Rouges in de Jura, Frankrijk? “Oke, waarom ook niet, lijkt me tof!” – zei ik. Zo gezegd, zo gedaan.  In de leer bij Jean-Baptiste & Florien Jean-Baptise Menigoz en […]

Champagne, de guilty pleasure van elke sommelier. Menig spaarpotje is kapot geslagen voor een doos mousserend plezier of een klein wijnreisje. Niet zo gek, want dit wijngebied ligt namelijk al op zo’n 6 uurtjes rijden van hier. Dat wil je toch, een weekend ondergedompeld worden in de Franse luxe met een glas Champagne in je […]