Ooit begonnen in een bruine kroeg in Enschede en uiteindelijk werkzaam geweest als sommelier in de mooiste restaurants van Nederland. Tegenwoordig is Bram werkzaam bij Winewebb.com, geeft hij wijnproeverijen en is hij WSET docent.
CategoriesWijnvertier
I love oaky chards! De vorige keer dat ik een gastblog schreef voor Le Club, was ik in de veronderstelling dat ik eigenlijk maar één echte obsessie had: Duitse riesling. Maar een tijdje terug dronk ik weer eens een prachtige, hout gerijpte chardonnay en toen wist ik ‘t: Ik heb nog een obsessie! Oaky chardonnay! […]
CategoriesWijnvertier
Begin deze maand was het de 585ste verjaardag van wat naar mijn mening het allerbeste druivenras ter wereld is: riesling! One the world’s greatest white wine grapes, capable of making particularly geographically expressive and long-lived wines at all sweetness levels. Jancis Robinson, Wine Grapes, 2014 Een geweldige riesling maakt je dorstig, laat je verlangen naar […]